skip to main content
 k8凯发-凯发真人 » 美食

平底锅牛肉披萨(平底锅牛肉披萨图片)-k8凯发

2022年10月28日 00:54:1010

平底锅牛肉披萨图片

做法是披萨饼准备好之后开始准备馅料:将切好的卤牛肉、胡萝卜丁、豌豆粒、紫皮洋葱混合装入干净的大碗中。胡萝卜丁和豌豆粒使用之前建议放入烤箱中采用上下火、150度烤10分钟左右,蔬菜提前预烤可以去除里面的水分。往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱,将两个披萨盘分别放在烤箱的最上层和最下层,选择“空气烤”模式,温度220度、烘烤时间18分钟, 烘烤结束之后戴上隔热手套取出烤好的披萨,切片后即可食用。

平底锅版披萨做法

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色

平底锅牛排

方法/步骤

1

准备生牛排、黄油和烤牛排酱

(1)牛排可到当地超市买现成的,或者更实惠的买整块牛肉用切割机(超市买肉处或者肉铺就有)切成几厘米厚的片;

(2)黄油、烤牛排酱超市就有出售,黄油(超市冷藏柜摆放)价格大概在十几几十块钱不等,烤牛排酱大概在10~30不等。

2

用刀切出少许黄油(适量即可,不要太多也不要太少)

3

开小火待锅加热,放入切出的黄油融化

4

放入生牛肉片,每面煎制2~4分钟即可拿出盛盘

5

将煎制牛肉的锅清洗干净,倒入少许清水烧开

6

倒入适量烤牛肉酱,酱汁烧制粘稠即可

7

将烤牛肉酱汁淋在事先煎制好的牛排上,美味的烤牛排就大功告成了(可切少许配菜、水果等摆盘,例如:西蓝花、煎鸡蛋、牛油果、奇异果等等)

end

平底锅芝士披萨

沙拉酱是液体的,芝士是奶酪啊,非要换也行,那就是创新了,好比馒头可以搞成奶油口味,也可以蘸蒜蓉辣酱吃,不一样了。

披萨加了芝士拉起丝感觉才好,而且那种发酵后奶酪的味道搭配起来才有感觉。

有的时候我们说这个披萨好不好,面,馅只不过是一小部分,更多说的就是芝士好不好

平底锅牛肉披萨的做法大全

牛肉披萨的做法步骤

1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀,再用开水化开糖和盐,加入粉中,黄油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大,拿出来排气,搓圆,松驰15分钟

2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形,放入八寸披萨盘,边上最好揉高一点,防止汁水流出,再用牙签叉一下,以防在烤的时候鼓出来

3. 馅料:这步忘了拍照了,牛肉切好,洋葱和大蒜剁碎一点,炒锅加热放油,下洋葱和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色,加入玉米粒,番茄沙司,批萨草,盐,胡椒粉等你们喜欢的,待开,关火既为馅料

4. 先在饼皮上撒一点芝士粉,再倒上炒好的馅料,撒三分之一马苏里拉芝士碎,再撒上香肠,青椒和红椒,烤箱调到190度,放入中层烤10分钟,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分钟,美味的披萨出炉了,趁热吃味道最好。

平底锅牛肉披萨图片真实

       在做牛肉披萨时其中的牛肉粒怎么处理呢,最好的方法就是我们首先把牛肉切成小块儿,大概2cm~3cm的样子,然后在平底锅中进行翻炒,翻炒的时候其实可以放上一些黄油。

做好了之后直接摆盘儿在披萨上面,最后再撒上一些芝士和黄油就可以的了。

牛排锅底图片

开锅第1步:先抹上橄榄油,用油先给它隔断

开锅第2步:加三分之二的水,使用导热盘

这样可以避免珐琅锅底刮花生锈或烧黑。用内圈火苗,比最小火稍大,加热5分钟后,关火。

开锅第3步:倒水,把水渍擦干净

开锅第4步:抹第二次油,小火干蒸5分钟,放置一晚。

第二天把剩余的油擦干净就可以上牛排啦!

平底锅牛肉披萨图片高清

主料:牛排100g、披萨饼皮1张;辅料:马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片

牛肉披萨

1

备好做好的披萨饼皮。

2

热锅把黄油融化,加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒,炒出洋葱的香味,加入自制的披萨酱翻炒。

3

青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下,沥干水备用。

4

把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。

5

加入青豆粒和煎好的培根肉块。

6

铺上马苏里拉,放入烤箱180度5分钟左右,即可。

7

取出品尝。

小贴士

牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上,然后才能烘焙,如果喜欢吃马苏里拉多一些的,可以先铺一层,然后在放牛肉粒和其他食物,最后再铺一层,烤制期间一定要注意火候掌握

平底锅牛肉披萨图片大全

牛肉切成薄片。加入适量盐,香料粉,蚝油。调味腌制。

用料:

饼底配料:高筋面粉110克,酵母3克,黄油10克,水65克,盐和糖各2克

馅料:牛肉100克,洋葱半个,甜椒4分之一个,番茄酱2大勺,香料粉适量,盐适量,蚝油适量,植物油适量

步骤 1

将饼底原料除盐以外的所有材料放到一个盆里,用筷子搅拌成棉絮状,倒在揉面垫上先捏成一个团。

步骤 2

用手掌根部【画圈的位置】揉面团。

步骤 3

像洗衣服一样,手掌根把面团推出去,手指把面团收回来。叠加,压扁再换个放向,重复此动作。

步骤 4

面团揉至逐渐光滑

步骤 5

能撑出较厚的膜,破洞边缘有锯齿状

步骤 6

加入配方饼底中的盐,继续揉至。盐完全融合于面团中既可。

步骤 7

底部收圆

步骤 8

面团表面非常光滑

步骤 9

盖上保鲜膜松弛15分钟,让它在旁边思考一下怎么变胖。?

步骤 10

把松弛好的面团擀成大约9寸大小圆形

步骤 11

放入事先抹了一层薄油的九寸披萨盘中

步骤 12

放入烤箱发酵至两倍大

步骤 13

用叉子戳一些小洞防止变形。

步骤 14

把发酵好的饼底放入。预热到220°的烤箱中层烘烤15分钟左右边至缘上色。取出备用。

步骤 15

牛肉切成薄片。加入适量盐,香料粉,蚝油。调味腌制。

烤箱烘烤饼底的时候,我们可以把食材都处理一下,腌好的牛肉加一小勺淀粉,用适量油滑炒一下(变色即可)。这样牛肉不会老,嫩嫩的很好咬。

步骤 16

记得把多余的油分过滤出去。

步骤 17

洋葱末,甜椒末,用微波炉打两至三分钟脱水。

步骤 18

炒过牛肉的锅里面留一点点油,加入两大勺番茄酱,一点点盐炒制一下。这样更香。?

步骤 19

烤好的饼底抹上炒制过的番茄酱。

步骤 20

撒上一半的洋葱甜椒末和适量马苏里拉芝士。

步骤 21

把炒好的牛肉铺上去

步骤 22

再加入剩下的洋葱末和甜椒末,根据个人喜好加入适量的马苏里拉芝士,我家爱吃,所以加的比较多,这样拉丝效果好一点,这个量根据个人喜好来放。

继续放入220°的烤箱中层,烘烤10分钟后将烤箱温度调制185度15分钟左右, 表面金黄即可出炉。

步骤 23

马苏里拉芝士,我用的这一款。

步骤 24

烤好的披萨用披萨轮刀切块食用。

平底锅 披萨

平底锅做披萨简单做法如下:

食材准备:红薯150克,牛奶80克,卷饼30克,番茄酱80克,玉米粒50克,培根40克。

1.蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。

2.用勺子搅成糊状。

3.放到裱花袋中备用。

4.平底锅铺一张卷饼,面饼上抹上番茄酱。

5.将红薯泥裱在面饼上。

6.加入玉米粒、培根。

7.加入芝士,盖上盖子,开最小火。

8.等芝士融化了,出锅装盘。

9.这样一份披萨就做好了。

平底锅披萨制作过程图片

主料:高筋面粉150克

辅料:猪肉馅300克、红葱头100克

调料:食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母(干)半匙、黄油15克、奶酪150克、水80克

做法:

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色

4.加入蕃茄块,继续煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻

9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)

饼皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士:150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可

4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油

8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面

11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙

12.洒上芝士丝

13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。

阅读延展
评论列表暂无评论
发表评论
网站地图