烤箱牛肉的做法大全窍门
烤箱烤牛肉的做法
步骤1
牛肉切薄片,加适量蚝油、生抽、胡椒粉、油、淀粉拌匀,看我放调料的顺序哦,腌制一个小时以上
步骤 2
烤盘包好锡纸,菜椒或者洋葱切片铺底,我用的菜椒,再把腌好的牛肉也铺上去,撒上孜然粉,再刷一层油,喜欢辣的可以撒点辣椒粉。有厨友说用洋葱出很多水,这里给大家提个醒
步骤 3
补充一下烤箱,上下火200度烤15分钟,然后开下火烤5分钟,因为菜椒要软烂才好吃,个人口味哈
步骤 4
烤好了,肉香又嫩又滑
烤箱牛肉的做法大全窍门图解
材料:牛肉500克
配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
制作方法:
1、选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。
3、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。
4、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。
家庭烤箱烤牛肉的做法大全图解
材料:牛肉500克
配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
制作方法:
1、选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上,腌制2小时左右。
3、将牛肉片(去掉腌制料)放进烤盘,送入预热好190℃的烤箱中,循环热风烤30分钟(可以根据肉片的厚度适当更改时间)。
4、取出后改刀装盘,配上喜欢的调味即可食用。
烤箱做牛肉方法
选择好适当的温度,不易过高或过低。
烤箱烤牛肉的做法大全
主料:洋葱200g、牛肉500g。
辅料:生抽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、葱适量、花椒适量、油适量、五香粉适量、盐适量、姜适量。
烤箱烤牛肉的做法步骤:
1、牛肉切片,洋葱洗净。
2、加入适量生抽和胡椒粉。
3、加入五香粉。
4、加入孜然粉。
5、加入花椒。
6、加入盐。
7、加入油。
8、加入葱姜腌制30分钟左右。
9、洋葱切圈。
10、烤盘放入锡纸。
11、菜平铺在锡纸中。
12、四周向内包好。
13、烤箱220度预热,烤15分钟。
烤箱牛肉的做法大全窍门图片
主料:
牛肉400克
辅料:
菠萝 半个
圣女果 10个
烧烤粉料2勺
生抽少许
烹饪步骤
1· 准备好牛肉块,最好是肥瘦相间的,牛脊肉也可以,牛排肉最好;
2· 把菠萝去皮,切成块;
3· 菠萝榨汁,我用了压蒜器,你也可以直接用手挤;
4· 把菠萝汁倒在牛肉块中;
5· 用烧烤专用粉料2勺和生抽少许,对肉块进行腌制,肉块不要太大块,而且要把料捏匀至肉块能腌制入味,如果没有烧烤粉料,就用黑胡椒粉、芝麻盐、五香粉混合代替,注意腌制时间不要太长,30分钟左右可以。
6· 用竹签串上肉块、菠萝块、圣女果,放在烤盘中,垫上锡纸;
7· 烤箱预热200度,烤制10分钟。
家用烤箱烤牛肉的做法窍门
用料
牛里脊肉 200克
生抽 2勺
啤酒 10克
胡椒粉 少许
橄榄油 适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、牛里脊肉洗净切片加入生抽、啤酒、胡椒粉腌制十五分钟。
3、然后加入橄榄油搅拌均匀。
4、放入烤盘。
5、烤箱预热温度200度烤8分钟,即可出锅装盘。
烤箱牛肉的做法大全窍门视频
材料
牛肉,花椒,大料,油,酱油,糖,盐,孜然,辣椒面。
做法
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块;
2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水;
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条;
4.锅中放油,用花椒大料炝锅;
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味;
6.炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘;
7.烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次。
牛肉的做法 烤箱
食材:汉堡牛肉饼 一块、脱脂希腊酸奶 一大勺、沙拉生菜 随个人喜好、胡萝卜 一大条、小玉米 100克、大卷饼 一张
做法
步骤1.牛排肉丢进烤箱烧烤模式烤熟,生熟程度按个人喜好,烤盆上可以放上架子让牛排肉中的油低落,少油更健康!
步骤2.萝卜切条和小玉米一起烫熟备用
步骤3.大卷饼微波炉加热30秒,取出后稍放凉后涂上脱脂酸奶
步骤4.将牛排肉切条呈长条状铺在卷饼上,上面叠加生菜以及刚刚汆熟的蔬菜,按个人口味挤上番茄酱,卷起来或对折包起来
步骤5.将剩余的蔬菜摆盘,按个人喜好添加酱汁。
烤箱烤牛肉的做法窍门
烤箱烤牛肉的时候,裹上锡纸两头拧紧,水分就不容易流失