什么样牛肉好吃又便宜
便宜的牛肉是进口的冷冻牛肉 ，还是不要吃冻牛肉为好 进口的。
什么样牛肉好吃又便宜又好吃
一般冰冻的牛肉比较便宜
什么牛肉最便宜
橙心优选里卖的牛肉最便宜，而且很嫩，出水15分钟就烂了，我买过
什么样牛肉好吃又便宜又实惠
调理的牛肉之所以便宜，是因为调理牛肉的品质不够好。
很多调理牛肉是隔夜的，卖下来并不新鲜，经过清洗调理合成以后，打上调理牛肉的牌子而出售，有点像牛奶，卖不掉以后做成复原乳的样子，所以，调理牛肉只能买便宜，卖的贵了根本没人要。
什么样牛肉好吃又便宜又健康
耗牛肉
牦牛肉鲜红色，比一般牛肉更细嫩，更鲜美。 牦牛肉比普通牛肉味道大。 牦牛肉吃起来比较粗糙。 低脂肪：比普通黄牛低69.8%
低热量：比普通黄牛低19.7% ； 高蛋白：比普通黄牛高58.7% ； 多种氨基酸：比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香； 价格低：相同克数比普通黄牛肉干便宜2～3元； 牦牛肉区别于别的牛肉（黄牛肉、水牛肉），最直观的就是肉的颜色，牦牛肉是深红色的，而别的牛肉是鲜红色的。
牛肉什么样的比较好吃
答:年龄在二岁六个月牛肉最好吃。
分级的三项指标之一，说明年龄对肉质的影响还是很重要的。”河南省农业大学食品学院副教授赵改名解释说：“在国外的标准中，两岁半是牛肉最好的时间阶段，３岁以上肉质下降比较明显。并且这样的问题还存在于羊肉中，肉质的下降主要体现在口感和人体可吸收程度上，营养成分不会有太大变化。
什么牛肉最贵最好吃
应该是日本的神户牛肉吧。口感好吃又贵的
买哪种牛肉好吃
乌拉圭牛肉口感好好。乌拉圭牛肉里面含有充足的多种营养，吃了对人健康尤为有益处。乌拉圭牛肉价格便宜，人们尤为乐意买回来恰。乌拉圭牛肉加工过程解决尤为简单，吃起来特别的美味乌拉圭牛肉通过一定的工序生产处理，特别合适老年人以及幼儿。乌拉圭牛肉比一般的食材做起来更简单，吃起来尤其香。乌拉圭牛肉对着尤为比较开胃。乌拉圭牛肉吃到嘴里，口感软烂。
买什么样的牛肉比较好
紫色的好。
默认状态下牛肉的肌红蛋白应该是传输完氧气时的肌红蛋白，也就是脱氧肌红蛋白，此时的肌红蛋白会显示红紫色，如果此时，将这些还带有紫色的肉迅速装进真空包装内，因为接触不到氧气，就会保持这种颜色，所以买真空包装的牛肉可能带有紫色。
如果你打开真空包装的紫红色牛排，放到空气中，一会就会变成大家熟悉的亮红色。脱氧肌红蛋白会寻找任何能够跟氧气结合的机会，一旦接触空气便会发生，形成氧合肌红蛋白，此时的颜色就是红色了。
买哪种牛肉好
我来回答一下日本的牛肉分级。
在日本，所有的食用肉都是由一个叫“公益社团法人日本食肉格付协会（jmga，通称：日格协）”的机构专门负责的。
jmga把牛肉分为“步留等级”和“肉质等级”两大类，共十五个等级。
首先是“步留等级”。
说“步留等级”之前，我们要先了解一下牛肉从活牛到成为可食用的牛肉之间的各种形态（或者说状态）。
在日本一般分为四种形态：
生体：也就是活牛。
枝肉：活牛经过宰杀，去除头，尾，蹄，皮毛，内脏，血液等的形态（一般会被沿着脊椎骨分成两大片）。
部分肉：枝肉再进一步去除骨头，多余脂肪等，剩下的可食用部分，并且会按部位被分成几大块（一般是十三块），我们平常说的“西冷”，“菲力”等等就属于部分肉。
精肉：部分肉再进一步被加工成片，块等的状态，在日本，一般超市里卖的都是精肉。
我们再来看看什么是“步留”，简单粗暴地说“步留”就是一头牛身上可以采取可食用肉的量，这个量当然是越多越好。计算“步留”有一套公式，我们一般人只需要记住“部分肉步留72%”这个关键信息就够了。
jmga把“步留等级”分为a，b，c三个等级，这个72就是基准值。“步留”数值在72以上（包括72）的为等级a，数值在69和72之间的为等级b，数值不到69的为等级c。
接下来我们再来看看“肉质等级”。简单地说，jmga根据牛胸部肉最长部分的横切面，通过以下的四个项目，把“肉质等级”分为五个等级，数字越大等级越高。
脂肪交杂（雪花的状态）
肉的色泽
肉的紧致度
脂肪的色泽和质量
根据“步留等级”和“肉质等级”，最终我们可以决定肉的等级。
比如说“步留等级”是a，“肉质等级”是5，这个肉就是a5级；如果“步留等级”是b，“肉质等级”是4，这个肉就是b4级。
哪样的牛肉好
和牛战斧（每22盎司109美元）
所谓战斧牛排就是从肋骨上切掉多余的肉，形成类似印第安人战斧的形状，重量约为30盎司。
它有着美丽的大理石花纹，柔嫩而又多汁，煮熟后，牛排中的脂肪融化，带来浓烈的风味。和牛战斧也是日本最珍贵的牛肉之一。
和牛的历史可以追溯到几个世纪前，所谓“和牛”就是“日本牛”的意思。
和牛是日本牛的一个品种，脂肪含量高，因此有着明显的大理石花纹，正是这些大理石花纹赋予了牛肉丰富而柔嫩的味道。为了获得最好的风味，和牛的种系必须非常明晰，确保母牛的血统是纯正的。
神户肋眼芝士牛排（每8盎司160美元）
神户肋眼芝士牛排通常像鹅肝一样切成薄片，然后撒上奶酪和松露。传统的做法是搭配切碎的番茄和焦糖洋葱，然后放在自制的奶油蛋卷上。
神户牛肉饲养的过程是缓慢而又天然的，因此它有着乳状质地和脂肪条纹。神户牛肉是浅色的，并且含有大量的脂肪。烹饪神户牛肉首先要烤或灼，然后在烤箱里或烤架上烤15分钟。也可以用盐和胡椒粉调味，然后放入1200°的烤炉里，接下来再慢慢调味。
在日本，一份8盎司的神户牛肉配芥末和胡椒最多花费301美元，在日本之外，比如大家都知道的富豪聚集地——比佛利山庄，一份8盎司的肋眼牛排价格是160美元。
和牛肋眼牛排（每8盎司144美元）
在日本以外买到的和牛肋眼牛排不一定是来自日本，很多是从澳大利亚进口的，不过和日本的和牛是同一个品种。
这些和牛被自由放养了18个月以上，并且用日本特有的谷物配方喂养了360天，这些谷物保证了牛排出众的嫩度。
烹饪时，和牛肋眼牛排上乳白色的肌内脂肪转化为浓郁的奶油状，放入口里随即融化开来。和牛肋眼牛排可以手工切成不同大小的形状，市面上常见的是8盎司到14盎司不等。
烧烤时，最好放在烤盘上，如果直接用明火烧烤，牛肉上过多的脂肪会在烤架上融化，然后起火或爆炸。
日本和牛肋眼（每8盎司144美元）
日本和牛肋眼来自日本著名的黑牛，日本专家严格按照国际标准来饲养牛肉。
很多人认为和牛牛排优于来自田岛牛的神户牛排，它的质地如天鹅绒一般柔软，带着优雅美丽的大理石花纹。煮熟后的和牛肋眼变得软嫩，而且有温和的甜味。
在日本严格的牛肉评级中，和牛牛排排名很高，从牛肉的颜色、光泽、质地和柔软度来评判，通常能达到a5等级。
和牛神户牛排（每6盎司144美元）
神户牛肉价格之所以这么高，是因为它的大理石花纹，它有着精致的奶油状脂肪条纹，这在大多数牛排中都很少见。
想要拥有神户牛排的标签，必须满足以下标准：
阉割过的小公牛
饲养在兵库县内的农场
在兵库县内出生的但马牛
在兵库县内加工的牛肉
肉质等级为4或更高（5分制）
大理石花纹率（bms）为6或更高（12分制）
总重量不超过470公斤
由于严格的标准，每年只有3000头母牛通过了神户牛认证。神户牛肉和和牛的关系是：所有神户牛排都是和牛，但是并非所有的和牛牛排都是神户牛排。神户牛排可以舒适全球公认的和牛品牌。除了神户之外，和牛还有其他品种，比如大江、松阪和丰后等。
神户牛排烧烤时需要注意以下几点。保持锅盖打开，全程关注烹饪进程。烹饪得差不多以后，转移牛排到容器里，可以再盖上盖子让蒸汽间接作用于牛排。如果你使用木炭烧烤，那么也要保持稳定的温度，当木炭变白，没有烟的时候就可以烧烤了。
和牛沙朗（每10.5盎司169美元）
和牛沙朗是众所周知的昂贵牛排，这也是大多数餐厅供应的牛排，因其浓厚的风味受到欢迎。和牛沙朗来自上后腰脊肉，在很多人看来上后腰脊肉比下后腰脊肉要更优质。
和牛沙朗比较薄，而且嫩度适当。和牛沙朗可以先用调料腌再烹饪，也可以直接放在烤架上烹制，你可以按照你自己的喜好去烹饪它。
迪拜的阿拉伯塔酒店（帆船酒店）以奢华著称，在这里可以花费169美元享受到10.5盎司的和牛沙朗。在700英尺（约213米）高的餐厅里，你可以一边享用美味一边欣赏美丽的风景。
特选神户菲力牛排（每5.6盎司246美元）
这种美式风格的神户菲力牛排口感如奶油般柔滑，有着极佳的大理石花纹。
据说这种牛排是用200年前相扑摔跤选手烧烤野猪的方式来烹饪，因此为了保留这种原始感，餐厅专门采用传统的陶器来烹制牛排。
炭火神户菲力牛排（每8盎司258美元）
炭火神户菲力牛排是东京最昂贵的牛排。一份8盎司的牛排售价约258美元。
这些菲力牛排来自当地的和牛农场，它肥嫩而又多汁，回味无穷。想要享受最好的神户菲力牛排，就不要用太复杂的调味料，仅以少量的盐、芥末和胡椒调味即可。
纯血统和牛里脊肉（每14.1盎司295美元）
这是澳大利亚悉尼的一家明餐厅的高级菜，这种牛里脊肉仅14.1盎司，它的大理石花纹评级为9 。
这种牛排十分鲜嫩，而且有着堪称完美的脂肪。这些牛排来自澳大利亚的和牛牧场，严格挑选近600天的牛，据说，这些牛肉仅提供给这家餐厅使用。
a5神户牛排（每12盎司350美元）
这种牛排来自美国纽约的餐厅，是全球最昂贵的牛肉，吃起来入口即化，味道也非常鲜美。一块a5神户牛排的价格约为350美元。
