萝卜牛肉炖豆腐的做法
需准备食材:胡萝卜一根、豆腐150克、牛腩肉200克
配料:盐适量、鸡精适量、姜片3-5片、料酒适量、油适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜、豆腐切块备用。
2.牛腩肉切片。锅中放水，冷水放入牛肉，水开加料酒，姜片，焯水后备用。
3.另起锅加少量油，放入焯过水的牛肉及胡萝卜块，加适量水煮至胡萝卜变软，加入豆腐继续煮5分钟左右，加盐及鸡精调味即可。
牛肉炖萝卜豆腐汤的做法
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，对身体是非常好的。营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种氨基酸和矿物质元素，而豆腐是植物蛋白的良好来源，这两者是可以一起吃的。
牛肉炖萝卜冻豆腐的做法
主料：
牛肉500克、冻豆腐2块
辅料：
盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺
步骤1
1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。
步骤2
2、烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒。
步骤3
3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小葱。
步骤4
锅内放水，冷水就下入牛肉，同时放入备好的调料，盖好煮开后小火煮约40分钟。
步骤5
大约40分钟后，放入冻豆腐，同时加盐，在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅。
烹饪技巧：
冻豆腐的制作方法：选用一块老豆腐，切成小块，然后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室，几天后即可食用。吃的时候提前取出，放盆里加入冷水，待化软后攥去水分就可以烹饪操作。
萝卜豆腐炖牛肉窍门
红水萝卜四，五个，洗净切条。嫩豆腐一块。五花肉一百克切厚片。葱切段姜切片蒜切片。
五香粉适量，干辣椒两个，豆瓣酱两匙，鸡精适量盐适量锅中放油烧热，放五花肉煸炒出油，放葱姜蒜五香粉豆瓣酱爆香，放八角干辣椒煸炒。加一千毫升水，嫩豆腐打成块和水萝卜条一起放到汤里慢火炖二十分钟。放鸡精盐调味即可。
炖牛肉萝卜的家常做法
牛肉是可以和萝卜一起炖的，而且味道很不错！
萝卜含有丰富的维生素c，是一种性凉的健康食物，而牛肉富含动物高蛋白，两者搭配食用并不会产生不良的生理反应，反而能够起到去腥增鲜，补充营养的作用，还能为身体补充维生素b6和维生素c，以及优质的蛋白质。所以两者适合一起炖着吃。
牛肉和萝卜能一起吃，两者之间并没有相克的营养成分，搭配食用不仅不会产生不好的反应，反而能够为身体补充维生素b6和维生素c，以及优质的蛋白质，是可以放心食用的。
萝卜牛肉炖豆腐的做法视频
涮火锅那种冻牛肉片提前解冻，加入剁碎的姜，混合料酒，盐，糖，生抽，淀粉，给他做做马杀鸡混合均匀，淀粉别结块就行。腌制一刻钟左右。
豆腐切块和牛肉一起放进锅里，加冷水没过牛肉和豆腐，大火煮开后，加入葱段再小火滚两分钟，煮的时候用筷子抖一抖牛肉防止粘在一起，确保都熟了。
开吃！
萝卜牛肉炖豆腐的做法大全
原料：牛肉、豆腐、土豆、青菜、红椒、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、酱油、豆瓣酱、鸡精、油、水。
做法步骤：
第1步、准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。
第2步、所有素菜切好备用。
第3步、牛肉切片，用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。
第4步、切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。
第5步、煎至两面金黄，装盘备用。
第6步、接着煎土豆。
第7步、不宜煎过久，一变色即可铲起装盘。
第8步、牛肉接着入锅炒。
第9步、牛肉炒至半熟，放入蒜片炒香。
第10步、牛肉七层熟时，放入红椒翻炒几下后装碟。
第11步、用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。
第12步、小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。
第13步、放入煎豆腐。
第14步、放入土豆片。
第15步、盖盖炖两分钟。
第16步、倒入酱汁。
第17步、炖开。
第18步、放入牛肉片。
第19步、撒入小葱花，出锅。
第20步、成品。牛肉杂菜一锅炖，简单又好吃。
萝卜牛肉炖豆腐的做法窍门
用料
牛骨 1根
姜片 3片
牛奶 2盒
萝卜 一条
牛肉 一块
豆腐类 一盘
鱼豆腐 一盘
菇类 一盘
步骤 1
牛骨先焯水5分钟，把焯的水倒掉，捞出牛骨冷水泡后加进水转高压锅煮汤模式，然后把上面的油刮掉。
步骤 2
加入2大勺牛奶，继续煮沸，记得不要盖上。可以用盘直接盖。
步骤 3
煮沸后加入白萝卜，继续煮沸，煮到萝卜熟后转火锅
步骤 4
蘸料:姜，蒜头，香菜，柠檬半个，豆腐乳2块，酱油3勺，芝麻油半勺，花生油1勺搅拌就可以开动了。
牛肉炖豆腐萝卜可以吗
主料 萝卜一个 嫩豆腐一块 牛肉适量 生姜几片
辅料 玉米淀粉一勺
调料 玉米油8毫升 盐1.5克 白糖1.5克
做法步骤
1.准备水萝卜去皮切片，牛肉逆着纹路切片用生姜，玉米淀粉腌制一会备用。
2.嫩豆腐切块。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入嫩豆腐煎至两面偏黄。
4.锅内留底油倒入牛肉，大火快速翻炒捞出。
5.锅内留底油倒入水萝卜大火快速翻炒。
6.加入适量水，炖15分钟。
7.加入嫩豆腐。
8.加入牛肉。
9.一勺盐。
10.一勺白糖，大火炖5分钟即可。
牛肉炖白萝卜豆腐的做法
牛肉切片洗净备用，尽可能切得薄一些
步骤 2
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准备葱段，蒜末，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒
步骤 3
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牛肉洗净后冷水下锅，加入料酒焯水，滤掉血水
步骤 4
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热锅下油，倒入葱段，川娃子辣椒酱和焯水后的牛肉，翻炒片刻
步骤 5
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加入料酒，桂皮八角香叶花椒干辣椒继续翻炒
步骤 6
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锅中加入嫩豆腐和平齐的水量，放入冰糖，生抽，耗油适量
步骤 7
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小火焖15分钟
步骤 8
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完成，简直不要太好吃！！！
