麻辣牙签牛肉的正宗做法窍门
牙签牛肉用料 牛肉 半斤 牙签 适量 辣椒粉 适量 米酒 2勺 芝麻 适量 生抽 3勺 料酒 3勺 黑胡椒粒粉 1勺 牙签牛肉的做法
麻辣牙签牛肉的做法 家常
、纯正口味，异域情调，美式服务，全新感受，所付甚少，回味悠长！
2、吃货的格言：今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
3、大家都在朋友圈晒美食我看了一圈无动于衷内心没有一丝起伏我成长了。
4、吃货，多数不是什么坏人！！他们拼命追求美食，没有时间去害人…
5、我觉得我们做的事情一定会成功！
6、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
7、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
8、这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子。
9、通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
10、臭豆腐干是“热情好客的”，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
11、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
12、好段：将大米用热水烫过，再用清水浸泡3小时后磨成米浆，装入布袋挤压成干浆。接着用沸水煮至半熟，放进粉碎机中打烂成稀浆，再装入布袋中重压。去除米渣，加入少量番薯粉，搅拌后装入一端有筛眼的布袋，压迫布袋 ，使米浆通过筛孔细条状挤出，放入沸水锅烫熟，捞起后晾干，即成粉条。
13、椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
14、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
15、既要推广美食，又要结合文化底蕴，给大家传递美的精神享受。看着自己做的推送，我真的是越来越能胡扯了。秉承老板给我提的意见。
16、我会告诉你，我每次起床都是想着起来才能吃好吃的，才支撑着爬起来的事吗 ？
17、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
18、以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
19、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
20、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
21、唯有爱与美食不可辜负
22、永远在不到饭点的时候说：我饿了！
23、生的三文鱼鱼肉是粉色的，上面有一条条白色的条纹。它的肉真的很美味，蘸点芥末，吃在嘴里又嫩又滑又鲜，还有点微辣。
24、世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。
25、天下没有不散的宴席，但是如果你请客，我可以陪你多吃一会。
26、各大景区都人潮拥挤，只能随着人群移动，根本无力观景揽胜，干脆找个地方享受美食，然后逛逛公园，呼吸呼吸新鲜空气，美哉美哉。
27、回味无穷，入口即化。
28、这代表我不想失去你。
29、昔日帝王宫；今朝贵宾楼。
30、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
31、做人要像苏打小饼干一样 干干脆脆就好
32、吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
33、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。
34、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
35、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
36、我太能吃了 我上辈子一定是胃无限
37、东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
38、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
39、小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。
40、清断食，晒美食，没事找事呢，食欲被
香辣牙签牛肉的正宗做法
1.准备好主要原料牛肉、料酒、蚝油、酱油、洋葱、黑胡椒、白胡椒粉、孜然粉、花椒粉、
2.牛肉洗净去筋膜，切成大约两厘米见方的块。
3.切好的牛肉块，放入胡椒粉、孜然粉、花椒粉。
4.接着加入料酒、蚝油、酱油。
5.加入一勺白糖。
6.加入一大勺淀粉。
7.洋葱切末
8.切好的洋葱末放入加好调料的牛肉粒中
9.用手抓匀，尽量多抓几分钟，让牛肉更入味。
10.拌匀的牛肉腌渍30分钟。
11.腌渍好的牛肉用牙签穿起。
12.炒锅置火上，油温至5成热放入穿好的牙签牛肉。
13.炸透捞出。
14.油温升至8成热，再次下入炸好的牙签牛肉复炸，炸至成棕红色捞出控油。
15.炸好的牙签牛肉可以根据自己的口味撒上黑胡椒、芝麻、或孜然
麻辣牙签牛肉的正宗做法窍门图片
牛肉切长条，用葱姜蒜末，啤酒，花椒粉，生抽生粉，盐腌制两小时，用牙签穿起来，锅里倒油比炒菜油多一点就好，分次下锅，炸炸到颜色变红即可扎出血水来，第一遍油倒掉，不用锅里换新油，再炸第二遍，炸到水分基本没有了，牛肉已经脱水，变成了牛肉干，准备干煸牛肉干的材料，蒜末多一些，还有姜干辣椒，花椒里锅里再倒新油，少许就好，把蒜末姜末先炒香再下干辣椒和花椒粒炒香，在下牙签牛肉干辣椒面
牛肉牙签肉的正宗做法
食材：牛里脊400克
辅料：姜1块，蒜6瓣，小葱3根，干辣椒20克，花椒10克，辣椒粉4克，孜然粉4克，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，淀粉1勺
牙签牛肉的做法：
1.牛肉洗净切厚片，放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟，用牙签穿上。
2.姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。
3.油温7成热，放入牙签牛肉炸10秒钟，捞出沥干。
4.锅中留底油，放入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。
牙签麻辣牛肉怎么做
食材：牛肉300克，干辣椒100克孜然粉1汤勺（15克），料酒2汤勺（30ml），酱油2汤勺（30ml），盐1茶勺（5克），白砂糖1汤勺（15克），淀粉2汤勺（30克），花椒1汤勺（15克），蒜末1茶勺（5克），姜末1茶勺（5克），葱花1茶勺（5克）
做法
1)牛肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。
2）取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮制5分钟，制成花椒水，晾凉待用。
3）在羊肉片中调入花椒水、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。
4）中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。
5）锅中留低油，烧热厚放入干辣椒段，剩余的花椒（10克）、葱花、姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
牙签牛肉最正宗的做法
主料
牛肉， 250克
辅料
干辣椒 ，适量
蒜，5瓣
姜 ，适量
蚝油 ，1汤匙
生抽， 1汤匙
孜然 ，1茶匙
淀粉 ，2茶匙
盐 ，半茶匙
葱 ，适量
【做法】：
1、把牛肉冲洗一下沥干水，先切片薄片，再切成条；
2、把牛肉放入碗内，放入淀粉，磨一点姜蓉进去，放入半茶匙盐，淋上一点花生油抓匀腌制三十分钟；
3、大蒜剁碎，干辣椒剪碎，切好葱花；
4、把腌制好的牛肉用牙签串起来；
5、先烧一锅水，水开后倒入牛肉串，水再次沸腾后立刻捞起，煮牛肉的时间不要超过1分钟，这样牛肉才嫩，煮好后捞起沥水备用；
6、锅内放入适量油，放入蒜蓉炒香；
7、再放入辣椒翻炒一下，然后放入蚝油和生抽翻炒均匀，炒好后关火；
8、倒入牛肉串，撒上孜然粉，翻拌均匀；
9、最后出锅时撒上葱花即可；
麻辣牙签牛肉的正宗做法窍门是什么
用料 牛腿肉 约1斤半 料酒 1汤匙 盐 约1茶匙 白胡椒 约半茶匙 生抽 1.5-2汤匙 油（腌制用） 一汤匙 油（油炸用） 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 超详细的牙签牛肉的做法
